行业估值

食品饮料股估值的核心是把「一年的盈利」做一次去噪——剔除一次性因素拿到正常化盈利，再用永续现金流思维给它定价：这门生意未来十年大概率还在、还能涨价、还能分红，PE 贵一点不是贵，是给「确定」付的溢价。

银行股估值的核心是 PB-ROE 框架——先看这堆净资产有多少含金量（ROE 高不高、可持续吗），再看市场给它打几折/几倍（PB），配不良率+拨备覆盖率体检家底；一句话：买银行股，买的是净资产这台「印钞机」的赚钱能力，而不是净资产本身。

行业估值先看「利润性格」再选尺子——利润大起大落是周期型，看 PB+产能/价格位置；利润高增、空间未兑现是成长型，看 PEG/PS/远期空间；现金流稳定可预期是价值型，看股息率/DCF/PB-ROE。

P/EV（市值 ÷ 内含价值）是保险股估值的核心指标——普通公司看今年赚多少，保险股先看家底有多厚；完整的保险估值体系是内含价值（EV）管存量、新业务价值（NBV）管成长，再配 P/EV 和 EV+NBV 倍数一起用。